https://thegriffithdc.com/ – Vitamin dan mineral merupakan dua jenis nutrisi penting yang berperan vital dalam mendukung kesehatan tubuh. Keduanya bekerja secara sinergis untuk memastikan berbagai fungsi tubuh berjalan dengan baik. Berikut adalah beberapa peran utama vitamin dan mineral dalam mendukung kesehatan tubuh:
- Pertumbuhan dan Perkembangan: Vitamin seperti A, C, D, dan E serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama pada masa kanak-kanak dan remaja.
- Sistem Imun: Vitamin C, D, E, dan beberapa mineral seperti seng dan selenium memiliki peran penting dalam mendukung sistem imun tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
- Pencernaan: Vitamin B kompleks, terutama B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoxin), B12 (kobalamin), serta mineral seperti magnesium dan seng, berperan dalam proses pencernaan dan metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
- Kesehatan Tulang: Kalsium dan vitamin D adalah pasangan yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membentuk dan memperkuat tulang, sementara vitamin D membantu penyerapan kalsium dari usus ke darah.
- Penglihatan: Vitamin A adalah nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan mata dan penglihatan. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, terutama pada kondisi cahaya redup.
- Sistem Saraf: Vitamin B12 dan folat (vitamin B9) sangat penting untuk fungsi sistem saraf dan pembentukan sel darah merah. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan anemia dan kerusakan saraf.
- Kesehatan Jantung: Vitamin seperti niacin (B3) dan folat (B9) serta mineral seperti magnesium dan potasium berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
- Pengaturan Tekanan Darah: Potasium dan magnesium membantu dalam mengatur tekanan darah, dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh dan merileksasi otot-otot dinding pembuluh darah.
- Antioksidan: Vitamin C, E, dan beta karoten (precursor vitamin A) adalah antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif dan kanker.
- Kesehatan Kulit: Vitamin A, E, dan C serta mineral seperti seng dan selenium berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, dengan cara mempromosikan regenerasi sel kulit dan melindungi kulit dari kerusakan sinar matahari.
Untuk memastikan tubuh mendapatkan cukup vitamin dan mineral, penting untuk mengikuti pola makan yang seimbang dan beragam. Sumber makanan alami seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, protein hewani dan nabati, serta susu dan produk susu merupakan pilihan yang baik untuk mendapatkan berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Dalam beberapa kasus, suplemen vitamin dan mineral dapat dipertimbangkan setelah berkonsultasi dengan profesional kesehatan.